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构建以职业能力培养为导向的中职烹饪教学模式

时间:2020-05-27 来源:《视界观》杂志 作者:songzhezhe 点击:

  【来 源】 《视界观》 2019年第6期 P115页

  【分 类 号】 J

  【分类导航】 艺术

  【关 键 词】 职业能力 中职烹饪 教学模式

  【摘 要】 在新时期,我国中职教育越来越重视对学生职业能力的培养,我国的中职烹饪教学也一直在寻求改革,以求能够和最新的教学理念相符合。本文就在该培养方向上如何进行中职烹饪教育的开展进行了分析,望能给中职教育人员提供一些参考意见

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